Poivre d’Âne – Vin de France Rouge BIB 5L captant toute la minéralité du

captant toute la minéralité du terroir pour livrer une cuvée éclatante et droite

Les raisins sont pressés directement afin de préserver toute la tension naturelle des cépages

Son harmonie en fait un partenaire de choix pour des plats de viande travaillés

Des vins droits

l’élevage joue en sourdine pour soutenir le vin sans l’habiller

Poivre d’Âne – Vin de France Rouge BIB 5L captant toute la minéralité duLa dgustation Robe rubis intense. Le nez est immdiat et fruit (mre, cassis). En bouche, le vin est gouleyant et trs quilibr, grce sa finesse et sa fracheur notable. Un vin trs digeste, idal pour la buvabilit. Au chai Ce vin rouge est le fruit de parcelles slectionnes dans le Languedoc. La vinification est sans intrants, mene avec des levures indignes. L'objectif est de privilgier la franchise aromatique et le ct "vin vivant". propos de la cuve