Xarel.lo Ecologic sur lie 2011 Assemblage Concentré
$79.00
Description
Concentré
concentré et harmonieux qui développe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'énergie : la conjugaison du caractère du terroir et de l'exigence de la vigneronne
abricot) –
Élevage en cuve
marqué de notes de fruit (griotte
Xarel.lo Ecologic sur lie 2011 Assemblage ConcentréMajoritairement issu de vieilles vignes, un xarel. lo ferment puis lev 9 mois sur ses lies fines en barriques de chne neuves maintenues basse temprature. Notes intenses de fruits mrs (pomme, fruits exotiques), touches pices apportes par le vois, bouche de grande intensit, la fois frache et puissante. Servir environ 16.
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