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Escargot de mer à l'huile d'olive Blanc et Rosé mais onctueuse et vive

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mais onctueuse et vive

Pour les pièces 100% ibérique les cochons disposent chacun de 2 à 4 hectares en plein air

Le domaine travaille intégralement en biodynamie avec des récoltes précoces

La première attaque est puissante et complexe

La vendange est triée à la main

Escargot de mer à l'huile d'olive Blanc et Rosé mais onctueuse et viveDlicieux escargots de mer divinement bien prpars. Ils ont une texture tendre et sont trs fins en gouts. Super sur un pinchos avec un peu d'avocat, ou en salade. Peut se rchauffer rapidement la plancha. Sans additifs ni conservateurs. Sans gluten.

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