Santoku White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche Océan Bleu et Blanc 165mm SKD11 肥後守 (Higonokami)

肥後守 (Higonokami)

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame

Confectionné avec soin et souci du détail

La largeur de la pierre qui mesure 3 pouces de diamètre donne plus de surface pour aiguiser avec précision des lames plus longues

Santoku White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche Océan Bleu et Blanc 165mm SKD11 肥後守 (Higonokami)"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices.