LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMARET FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT Potentiel de garde 2 -

Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Méthode traditionnelle champenoise Elevage En cuve

LA PETITE HISTOIRELe domaine Mermetus signe un Plant Robert intense

Poissons de lac (Perches

Un minimum d'intervention du vigneron en cave suffit aux besoins de chaque millésime

Convient bien aux plats juteux et riches en goût

LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMARET FRANCISCA & CHRISTIAN OBRECHT Potentiel de garde 2 -EN BREF CARACTERES DOMINANTS Complexe et ample. Mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamaret LA PETITE HISTOIRELe Gamaret est un cpage donnant des vins pics et racs. Une aubaine pour Stphane Gros, qui a pour habitude de travailler ses vins avec des levages assez pousss, ce qui va exacerber ces caractristiques du cpage. De complexes armes de mres et dpices sont ports par des tanins fondus et trs lgants. Llevage en ft tronconique