Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie son acier japonais de haute
$150.00
Description
son acier japonais de haute qualité
assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Noir)
Grain: #1000
de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm Finition:Polie son acier japonais de hauteLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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