Meursault - Pierre-Yves Colin-Morey Style:2020 Longue macération :la fermentation et

Longue macération :la fermentation et la macération ont été effectués au contact de la peau dans des cuves inox thermorégulées sur une durée de 15 à 25 jours

Le vin est souple charmant

Sucre résiduel : 1

Tel un miracle de la nature

soutenue par des tanins mûrs et soyeux

Meursault - Pierre-Yves Colin-Morey Style:2020 Longue macération :la fermentation etCEPAGE 100% Chardonnay Pierre Yves Colin a quitt le domaine familial de Saint Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situs entre Saint Aubin, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet et Meursault. Avec son pouse Caroline Morey, qui possde galement son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production trs moderne depuis 2015. Les blancs sont presss en grappes entires et les jus qui en