Gyuto SLD Nashiji Washi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:SLD Le Yanagi est un long
$142.50
Description
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
It is often used to remove large fish scales
Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant
et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes
Gyuto SLD Nashiji Washi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Materiau:SLD Le Yanagi est un longLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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