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Santoku Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 180mm AUS-8 Matériau : Yasugi / Épaisseur
$102.50
Description
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Son manche en Urushi bleu foncé offre une prise en main douce
Conçu à partir de matériaux de qualité supérieure
couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée
Santoku Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 180mm AUS-8 Matériau : Yasugi / ÉpaisseurSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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