NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole The 50/50 symmetrical blade is

The 50/50 symmetrical blade is constructed out of white #2 carbon steel

pour la décoration de vos plats les plus délicats

offrant un équilibre exceptionnel entre la rétention du tranchant

These handles also feature soft resin handles that allow culinary professions to use for long hours comfortably

greatest edge retention of all traditional Japanese styles

NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole The 50/50 symmetrical blade isLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to