NENOX MANCHE OS VERT HONESUKI 150 désosseur Fabriqué à la main au

Fabriqué à la main au Japon

The Kitayama stone's name originates from the North Mountain (Kitayama) in Kyoto

White steel #2 is the most commonly used type of white steel

la facilité d'entretien et la durabilité (HRC 59)

Le dos épais et le poids du couteau permettent de casser les arêtes de poisson et le tranchant de la lame permet de préparer les filets des plus petits poissons

NENOX MANCHE OS VERT HONESUKI 150 désosseur Fabriqué à la main auLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.