brésil - naimeg format:200g L’objectif : plus de douceur

L’objectif : plus de douceur

lécithine de tournesol biologique

Le bloc de cacao dégraissé sera moulu finement pour permettre de l'intégrer dans vos breuvages et préparations

ce produit est destiné aux applications professionnelles en chocolaterie et pâtisserie

mais fait disparaître les sédiments grâce au filtre

brésil - naimeg format:200g L’objectif : plus de douceurProducteur Mauro Cesar Naimeg dirige la Fazenda Londrina, lune des trois fermes du Naimeg Group, actif dans la culture du caf depuis 1938. Situe 950 m daltitude, la ferme stend sur 394 hectares, dont 190 plants en cafiers. Le climat tempr (21 C en moyenne) permet une floraison de septembre octobre et une rcolte de juillet septembre. On y cultive principalement du Catua, ainsi que des varits comme Paraiso, Topazio et Mundo Novo. Traitement Ce caf a t