Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais Le Sakimaru Takohiki est une

Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki

Avec plus de 100 ans d'expérience dans les pierres à aiguiser et l'affûtage

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Ce fourreau en Ishime Noir est le compagnon idéal de votre couteau Nakiri

Fabrication de libellules en bambou

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Manche:Japonais Le Sakimaru Takohiki est uneLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.