Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm 石鎚 Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Urushi Hori Benkei

Type de couteau : Deba

Le caractère 守 kami signifie charme

plus épais et plus lourd

puis gravée individuellement à la main par un artisan à Toyama

Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm 石鎚 Découvrez l’élégance de l’artisanat japonaisSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.