Dorrance Syrah Cuvée Amoona 2021 – Elgin, Afrique du Sud 75cl Millésime 2023 Plutôt léger en rapport au

Plutôt léger en rapport au Cahors classique

Robe rouge brillante aux reflets rubis

il est Rond et mielleux en attaque puis plus frais et acidulé vers la fin de bouche où l'on retrouve des flaveurs d'agrumes et de la minéralité

Température constante de 8-10 °C

sur poissons et fruits de mer

Dorrance Syrah Cuvée Amoona 2021 – Elgin, Afrique du Sud 75cl Millésime 2023 Plutôt léger en rapport auCpage : 100% Syrah La Cuve Amoona, du nom de la fille du vigneron, est un vin rouge dexception issu du terroir frais dElgin, en Afrique du Sud. leve en ft de chne franais de 500 litres pendant 24 mois, non filtre, elle incarne une vinification peu interventionniste : levures naturelles, trs faible soufrage, sans filtration la mise en bouteille. Dgustation : Profil aromatique riche et lgant. Notes de griotte, chocolat, petits fruits noirs, poivre et