Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm 高橋 Ce fourreau black-ishime est spécialement

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

Longueur de la lame : 135mm

Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Utilisez la gomme à rouille doucement et seulement là où c'est nécessaire

Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm 高橋 Ce fourreau black-ishime est spécialementPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire, une pointe plate et un dos plus pais. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, hacher, couper en rotation, mincer et prparer des garnitures.