Funayuki Silver Steel #3 Hamachidori Manche en Noyer 165mm AUS-10 Taille : L19cm*H47cm

Taille : L19cm*H47cm

Ce couteau Gyuto Tsuchime en VG-5 est l'accessoire de cuisine idéal pour la préparation des aliments

Tout comme le Honesuki

*L’étui est conçu pour les couteaux que nous proposons

Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant

Funayuki Silver Steel #3 Hamachidori Manche en Noyer 165mm AUS-10 Taille : L19cm*H47cmLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper