Couteau d'Office - Maestro même s’ils ne vivent pas

même s’ils ne vivent pas à moins cinquante degrés

Le manche en noyer biseauté s’inscrit harmonieusement dans le prolongement du dos de la lame et de la garde

Couteaux sélectionnés par Top Chef pour les candidats

la longue lame pleine soie de 30 cm du couteau tranche lard de la collection Forgé Traditionnel découpe les viandes sans les déchirer

Le designer Bruno Moretti l’a pensé : « radical » pour retourner à la source du couteau

Couteau d'Office - Maestro même s’ils ne vivent pasDtaillez, pluchez, tranchez : la prcision professionnelle porte de main. Le Couteau d'Office Maestro 10 cm est bien plus qu'un simple petit couteau. Il est l'icne forge de la coutellerie thiernoise, l'outil que l'on ne prsente plus dans les cuisines des chefs. Sa lame courte et rigide en Acier Nitrox (16% Chrome) est conue pour l'endurance et la finesse de coupe. C'est le pilier indispensable pour tous les travaux minutieux, de l'pluchage des lgumes