Saltamartí 2017 2011 Le macabeu est un cépage
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Description
Le macabeu est un cépage difficile à conduire (peau fine
une belle authenticité
puis élevé en gros fûts et foudre
marqué par des nuances fruitées (fruits jaunes)
Vieilles vignes de carignan blanc (60 ans) sur terroir d'arènes granitiques
Saltamartí 2017 2011 Le macabeu est un cépageDes vignes saines, pleines de grillons (saltamarti en catalan), 90 % d'ull de llebre (= tempranillo) lev en cuve Inox, complt de 10 % de grenache du millsime prcdent lev en ft de chne. Un rouge expressif, plein fruit (fruits rouges bien mrs) et de franche buvabilit, parfaitement conforme au projet Els Vineyrons de Ams Baeres et Alex Ruiz.
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