Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm Finition:Damas Matériau : Nishijin-ori ("Faucon Doré")

Matériau : Nishijin-ori ("Faucon Doré")

nous ne pouvons pas garantir sa compatibilité avec d’autres couteaux et aucun échange ni retour ne sera accepté

Parce que le Higonokami est léger

Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis

chaque paire est fabriquée avec précision à partir de bois naturel afin de mettre en valeur la beauté de son veinage

Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm Finition:Damas Matériau : Nishijin-ori ("Faucon Doré")Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce