Gyuto VG-5 Poli Manche Occidental en Inox 150mm Knife Roll Sa lame Blue Steel #2

Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable

cette lame résistante à la rouille et aux taches offre une netteté remarquable et un tranchant longue durée

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

située dans la région de 肥後 Higo

de sa durabilité

Gyuto VG-5 Poli Manche Occidental en Inox 150mm Knife Roll Sa lame Blue Steel #2Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.