LSB1001 - Côte Ouest styles-suggeres_doppelbock Yops™ offre un profil aromatique
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Description
Yops™ offre un profil aromatique expressif et constant à chaque production
delbrueckii souvent utilisée pour une acidification rapide
particulièrement pour les bières fortes et sèches
L'équivalence de cette souche est LSB7101X - Chaudron Sur
Crée des bières très neutres de type lager à des températures de fermentation d'ale
LSB1001 - Côte Ouest styles-suggeres_doppelbock Yops™ offre un profil aromatiqueLes prsentations ne sont plus faire avec cette levure polyvalente. Son caractre assez neutre laissera la place aux malts et aux houblons dans vos produits finis. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Cali Ale.
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