Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Materiau:Blue Steel #1 Il est également possible d'utiliser

Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en série

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

capable de résister aux tâches les plus exigeantes en cuisine

notamment l'Aji (chinchard japonais)

Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 150mm Materiau:Blue Steel #1 Il est également possible d'utiliserUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.