Savennières 2023 AOC Sur la Butte 2023 AOC

Sur la Butte 2023 AOC Anjou : Un vin gorgé de fruit

Sucres résiduels : 45g/L

Accords mets et vins: Avec une brouillade d'œufs aux cèpes

Vinifié et élevé en pendant 14 à 15 mois dont 12 en barriques

Coteaux Ouest du domaine

Savennières 2023 AOC Sur la Butte 2023 AOCUn vin puissant et tranchant. 100% chenin sec sur sable olien et socle schisteux. Accords mets et vin: On aime avec des ravioles de champignons et miso, une paule d'agneau au citron confit, un crmeux de potimarron la truffe d't. Temprature de service: entre 8 et 10 Temps de garde : 8 10 ans. Et concrtement Vendange manuelle en caissette. Pressurage lent froid. Levure indigne. 100% vinifi et lev en barriques pendant 15 mois. Fermentation malolactique