Kodeba AUS-6 Poli Manche Occidental Marron 95mm Finition:Polie résultant en un couteau qui
$50.00
Description
résultant en un couteau qui ressemble à une combinaison des deux
Le forgeron principal est Mitsuo Nagao
La lame est exceptionnellement durable et tranchante
Offrez une protection haut de gamme à votre Sujihiki avec l’étui Saya en bois de magnolia
découper et vérifier la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Kodeba AUS-6 Poli Manche Occidental Marron 95mm Finition:Polie résultant en un couteau quiLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko deba est une version rduite du Deba, couramment utilise dans les rgions ctires du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau sale, notamment l'Aji (chinchard japonais). Le Ko deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les petits poissons.
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