Joseph-Anne-Françoise 2008 (Magnum) Nos vins Un blanc singulier à servir

Un blanc singulier à servir à environ 16°

conduites en gobelet sur échalas : une mondeuse de Savoie comme il en existe bien peu

raffiné et élégant

riche en nuances aromatiques et épicées

Un chardonnay bien nommé : il est issu d'une vigne de Pupillin située sur les pentes du lieu-dit “Sous la Roche” à 450 m d'altitude sur terroir de marnes bleues de l'époque géologique du jurassique nommée Lias

Joseph-Anne-Françoise 2008 (Magnum) Nos vins Un blanc singulier à servirUne petite vigne de chenin issue de l'ancien domaine de la famille Hacquet les frre et surs Joseph, Anne et Franoise, aujourd'hui disparus , connue pour son travail traditionnel et sa rsistance l'envahissement des produits chimiques et nologiques. Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon, des chenins depuis toujours cultivs de faon naturelle : un blanc sec aux armes et la texture de fruits chair blanche, une matire la fois dense et pure. Chers