Solà Clàssic 2010, Magnum prix-sur-demande puis affiné en fûts ayant

puis affiné en fûts ayant contenu du whisky Rozelieures

de violette et une touche balsamique

Ce natif du sud de l’Écosse déclamait en effet ses vers à l’eau-de-vie locale

fleurs sèches et épices douces

le vin allie la finesse tannique du Nebbiolo à une belle tension minérale : un équilibre entre fruit mûr et structure racée

Solà Clàssic 2010, Magnum prix-sur-demande puis affiné en fûts ayantLe Sol Classic 2010 est issu de vignes anciennes (plus de 30 ans) cultives sur le domaine Mas Hereu, dat de 1777, situ Bellmunt del Priorat. Les sols sont typiques du Priorat : schisteux, escarps et pauvres, ce qui donne des raisins concentrs et des vins dune grande intensit. La famille Barcel, propritaire du domaine, pratique une viticulture manuelle et traditionnelle, avec une rcolte la main et une slection rigoureuse des grappes. Le vin est vinifi