Rivers-Marie Occidental Ridge Pinot Noir 2021 BH-Brand der skaber en fin elegance

der skaber en fin elegance

Sasso vinificerer Barbera og Cabernet Sauvignon hver for sig og bliver først blandet lige før aftapning for flaske

Vinens frugt kommer fra Gaja-ejede parceller i La Morra (især Cerquio og Silio) og Serralunga d’Alba

This conveys so much energy and animation before reverting towards a more classic and structured

Med alder udvikles yderligere nuancer af trøffel

Rivers-Marie Occidental Ridge Pinot Noir 2021 BH-Brand der skaber en fin eleganceA star among stars. Stokkene p Occidental Ridge Vineyard har rundet de 20 r og giver bare mere af det hele. Her er masser af frugt og intensitet plus den perfekte mngde syre til at skabe en helstbt oplevelse, der kalder p meget mere. Winemaker Thomas River Brown valgte at lade 10% af klaserne ryge hele ned i pressen for at give vinen den optimale struktur. Og for ikke at overdve hverken frugt eller terroir er andelen af nye fade til modningen helt