Billecart-Salmon Louis Salmon 2012 novemberoprydning Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 2015

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 2015 er en biodynamisk Champagne lavet på 100 procent Pinot Noir fra enkeltmark i landsbyen Polisot i Côte des Bar

slog det mig faktisk som værende et godt sted for nye sherry-fans at starte eventyret

mandarin peel

Vinen er fermenteret med naturlige gærstammer og lagret i franske egetræsfade

hvor de lave udbytter og den kompromisløse tilgang til markarbejdet giver en usædvanlig koncentration og dybde for appellationen

Billecart-Salmon Louis Salmon 2012 novemberoprydning Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut 2015Billecart Salmon Cuve Louis Blanc de Blancs Brut Champagne 2012 er lavet udelukkende af Chardonnay druer fra udvalgte premier og grand cru marker i Champagne regionen, hvilket giver en champagne med bde elegance og dybde. Champagnen prsenterer en strlende, lys gylden farve og en fin, vedholdende mousse. Aromaprofilen er delikat og kompleks med friske noter af citrusfrugter, grnne bler og et strejf af hvide blomster. Der er ogs en elegant nuance af