Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser hvor Dugat-Pys intensitet møder årgangens

hvor Dugat-Pys intensitet møder årgangens præcision og markens raffinement

hvor de fine tanniner og den livlige syre harmonerer perfekt

After ten years in bottle

mens Chardonnay tilføjer friskhed og elegance

hvor de røde bær og de jordede Bourgogne-toner bliver hængende

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser hvor Dugat-Pys intensitet møder årgangensVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle