4 Monos Arroyo de las Animas 2022 Saumur-Champigny Ingen eller minimal tilsætning af

Ingen eller minimal tilsætning af svovl – alt efter vinens behov

men med Domaine Françoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig

inden vinen helt klassisk ståltanklagres i 10 måneder

de spontangæres

Udvikler sig hele tiden i glasset

4 Monos Arroyo de las Animas 2022 Saumur-Champigny Ingen eller minimal tilsætning afNy topvin fra 4 Monos. Den nst mest ekstreme udgave af Grenache fra 4 Monos, som minder om La Isilla, men med mere fyldig frugt! Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Elegant, stor og kompleks vin! Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde urter,