Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Méo-Camuzet Échezeaux Grand Cru 2005

Méo-Camuzet Échezeaux Grand Cru 2005 er en imponerende og harmonisk vin

It keeps the poise and the balance and has abundant but fine tannins

This is a Romanée-St-Vivant that exemplifies the intensity without the weight that distinguishes the Domaine's best wines

Dairyman ligger i solfyldte Russian River Valley og nyder rigtigt godt af de let nedkølende vinde fra Stillehavet

mineralsk struktur

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Champagnesalg Méo-Camuzet Échezeaux Grand Cru 2005Farlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.