Château Rocheyron 2015 Magnum Sidste chance beautifully savory

beautifully savory

hvor nuancer af frugt og let mineralitet træder frem

hvor Cabernet Franc indgik i små mængder

Høstarbejdet foregår ved nænsom håndkraft

udtrykker perfekt Chassagne-Montrachets unikke terroir og Boillots ekspertise inden for vinifikation

Château Rocheyron 2015 Magnum Sidste chance beautifully savoryChteau Rocheyron 2015 Magnum er en rdvin fra Saint milion Grand Cru i Bordeaux, fremstillet primrt p Merlot og en mindre andel Cabernet Franc. Druerne hstes manuelt fra gamle vinstokke, som vokser p kalk og lerholdige jorde. Vinen er produceret under ledelse af Peter Sisseck og flger en klassisk tilgang med fokus p lavt udbytte og sknsom vinifikation. Efter gring i bde beton og stltanke lagres vinen i omkring 15 til 18 mneder p franske egetrsfade,