Gamba Valpolicella Ripasso Campedel Mjød ristede krydderier og mokka opfølges

ristede krydderier og mokka opfølges af en sublim smag med en velintegreret

Mest kendt er druen måske for at bidrage med sødme til 'Cream Sherry'

blevet yderligere påvirket af et specialdesignet signature cask - Cask Bill# 1

Serveres til skaldyr og lette fiskeretter

marcipan og sort the

Gamba Valpolicella Ripasso Campedel Mjød ristede krydderier og mokka opfølgesLand: Italien Type: RdvinDrue: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta 10%Alkoholprocent: 14,5% En elegant Ripasso fra vinhuset Gamba, Gamba Ripasso laves p 70% Corvina druer og de resterende 30% p Rondinella og Corvinone. Druerne hstes og sorteres i hnden primo oktober og fermenteres herefter i 10 dage. Herefter ligger vinen p stltank til malolaktisk gring og bliver efterflgende lagt p brugte fade i 6 mneder. Endelig flaskes vinen og