Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-wine-und-bar 100 % håndværk og tradition

100 % håndværk og tradition

Riesling eller æblevin

Et redskab til fin konditorkunst – til mousse

skarpe skærekant ligger på 56° HRC og sikrer på den ene side holdbarhed

så de har den typiske grønne farve og den tilhørende styrke

Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-wine-und-bar 100 % håndværk og traditionEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Den historiske modning af Reypenaer: I ostelageret hos affineurerne Rien og Jan van den Wijngaard, der stammer fra 1906 i det hollandske Woerden, lagres ostene til modning. Aromerne og mikroorganismerne i det gamle osteopbevaringshus samt de naturlige klimafluktuationer srger for den usdvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en lngere periode: Reypenaer