Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Champagnesalg hvor klimaet er markant køligere

hvor klimaet er markant køligere og mere tåget end de fleste andre steder i Napa Valley

trods de varme og regnfulde forhold

og syren bevarer friskheden trods vinens modne karakter

der kommer derfra

der giver en lang og kompleks eftersmag

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2020 300CL Champagnesalg hvor klimaet er markant køligereFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og