Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 SummerCellar der hylder Sir Winston Churchill

der hylder Sir Winston Churchill

der ofte ligger på niveau med Grand Cru-kvalitet

Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1996 er en vin

but this is a full-bodied

The Absurd er det helt rette navn til denne vidunderlige vin – for den smager absurd godt

Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 SummerCellar der hylder Sir Winston ChurchillDyb og raffineret Chardonnay fra over 20 r gamle stokke, der plejes efter alle bredygtighedens regler. Winemaker Steve Smith samler her to forskellige kloner fra samme mark og fr skabt en vin, som har sit helt eget intense men stadig elegante udtryk. Hsten foregr udelukkende ved hndkraft og alle klasser presses hele. Fermenteringen foregr p franske egefade, hvoraf hele 67% er helt nye. Selve modningen strkker sig over 11 mneder og der er ingen klaring