🇮🇹 2015 PLUMBAGO NERO D'AVOLA DOC SICILIA, PLANETA, SICILIEN Hobbistor I Malt Advocate Magazine har

I Malt Advocate Magazine har anmelder John Hansell brugt følgende ord om 30 YEAR OLD: "Det er whiskyer som denne

som destilleres i England ved hjælp af en klassisk victoriansk opskrift og en 115 år gammel

Vinen afslører en smule vanilje fra gæringen og modningen på fad

karamelbrud og blød fudge

Derefter presses skindet skånsomt fra og gæres på ståltank

🇮🇹 2015 PLUMBAGO NERO D'AVOLA DOC SICILIA, PLANETA, SICILIEN Hobbistor I Malt Advocate Magazine harRdvinen Plumbago er lavet p druesorten Nero d'Avola som dyrkes p vinmarken Ulmo nr Sambuca di Sicilia p den vestlige del af Sicilien, lige ved Arancio sen. Efter afstilkningen og en sknsom masning bliver druerne gret i temperaturregulerede stltanke. Hyppige omrringer foretages under hele gringen. Efter presningen p luftpresse foretager man en malolaktisk gring p stltanke. I januar efter hsten bliver vinen overfrt i 3 4 r gamle barriques hvor den