RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Ost Pernod Absinthe vandt guldmedalje ved

Pernod Absinthe vandt guldmedalje ved ”The 2014 International Review of Spirits”

”Perpetual Reserve” er en tanklagret vin som er etableret i 2012

Server den til vildt

Til aperitif

og sammenstikningen foretages umiddelbart før aftapning

RESERVE BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay Ost Pernod Absinthe vandt guldmedalje vedBrut Rserve er lavet p Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay fra kologiskdyrkede vinmarker i Cumires, Verneuil, Sermiers, Epernay et Cramant. Sammenstningen varierer efter rgang, men det er normalt Pinot Meunier, som dominerer. Hovedparten af vinen til Brut Rserve kommer fra en enkelt rgang, suppleret med vine fra 2 3 ldre rgange. Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Ogs lngden for den anden gring p flaske (champagnisering) varierer efter