Ekstra jomfruolivenolie, Galantino "Terra di Bari DOP/g.U.", kraftigt frugtagtig sub-olivenoel Fennikelfrø har

Fennikelfrø har

som derefter forarbejdes til umeboshi (syltede blommer) og umesu (blommeeddike)

Serveres bedst varmt

svin og lam

det betydelige calciumindhold og dermed den store evne til at danne kugler

Ekstra jomfruolivenolie, Galantino "Terra di Bari DOP/g.U.", kraftigt frugtagtig sub-olivenoel Fennikelfrø harEn ekstra jomfruolivenolie med fin aroma, som i gourmetkkkenet gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Olivenolien, der er udmrket med DOP mrket (beskyttet oprindelse), bestr af 80 % hndplukkede Coratina oliven og andre sorter, der inden for 24 timer efter hsten formales i en granitmlle og koldpresses. Den olivengrnne olie med gule reflekser har en kraftig frugtagtig duft. Dens frugtagtige smag med behagelige bitter