Yann Durrmann Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2007 Sassopra Vinifikation: 10 måneder på betonæg

Vinifikation: 10 måneder på betonæg og fade

2 flasker: Vincent Bernard – Blanc de Noirs – Ambonnay Grand Cru – 2020

blå og brombær - en smule vanilje

Smukt integreret fad

I munden står den rank og levende med høj syre

Yann Durrmann Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2007 Sassopra Vinifikation: 10 måneder på betonægModen Riesling i den gamle stil fra huset Durrmann. Den gamle stil? Ja, alts "bare" kologisk, let filtreret, men stadig gret naturligt. Beskrivelse fra Durrmann: Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2006 is sweet, you recognize the aroma profile of citrus given by the sandstone but in a fruit jam way. Balanced by the acidity of the riesling a fresh finish remain Same profile in vintage 2007