Cava Jovani Cuvee Brut Nature Reserva Drue_Nebbiolo både i kælderen og i

både i kælderen og i marken

Stegt kylling eller kalvekød kan den også klare

smagen er præget af samme mørke kirsebær og slutter med et let spicy udtryk

Ferdinandos Serralunga 2021 er en af de bedste basis Baroloer

frugtig og kompleks Garnacha fra Bárbara Requejo

Cava Jovani Cuvee Brut Nature Reserva Drue_Nebbiolo både i kælderen og iDe tre Jovani sskende har p godt 10 r skabt et af de mest spndende Cava huse, de laver mindre end 100. 000 flasker om ret en bagatel i forhold til verdens strste producenter af mousserende vin Codornieu og Freixenet. Men mlet er ogs noget helt andet mlet er at lave karakterfulde, autentiske og fremragende Cava'er. Midlerne er perfekt modne druer fra gode marker og ekstrem tlmodighed i klderen. Jovani laver kun Reservaer, og alle vinene fr meget lngere