Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Smagekasser raspberry coulis

raspberry coulis

hvor det kun er ved aftapningen

it needs a fair bit of swirling to reveal a wonderfully fragrant perfume of blueberry pie

hvordan terroir kan forvandle druer til kunstværker

Den er skabt til det lange liv og har godt af noget luft

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Smagekasser raspberry coulisBy Ott er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som ovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles nye kldre. Efter en total afstilkning og en sknsom masning fr druerne lov at ligge i tank natten over, inden skindet (som giver farven) og