L'Enclos de Peralba - Pet Nat - Malvasia 2022 Binissalem Med en fin balance mellem

Med en fin balance mellem en lys citrongul farve og en ekspressiv duft af hvide blomster og tropiske frugter

virkelig cremede mousse og umiddelbare charme var en for mig fantastisk elegant indledning på smagning med CBM

finder du Mencia

som matcher den lækre

Spanien kan levere

L'Enclos de Peralba - Pet Nat - Malvasia 2022 Binissalem Med en fin balance mellemPet Nat Malvasia er en p alle mder berusende oplevelse. En prcis vin med hj syre, sm og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma. Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grnne, saftige bler. Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark. Vinen er spontangret og der er intet restsukker.