PC with me Cider Pinot Noir da Mylène købte 4 hektar

da Mylène købte 4 hektar vinstokke i et afsidesliggende område uden elektricitet eller vand

en vin man har lyst til at dele

pikant bitterhed og en tør finish

vinificeret i et udvalg af kar

der drager fordel af lerjord og en nordvestlig orientering

PC with me Cider Pinot Noir da Mylène købte 4 hektarVictoria blommerne blev hstet den 28. august 2024 og macereret i friskpresset blejuice. Saften blev smagt p hver anden dag for at flge transformationen. Og frst var smagene underlige. S blev de behagelige. Og efter 47 dage var de uimodstelige. S den 14. oktober blev det aftappet. Resultatet er slende frugtagtig: papaya, modne blommer, appelsinskal, oxiderede bler og varme krydderier. En lys og geners cider, der mske bare fr dig til at undre dig vokser