Grønt - med umami og velsmag Madlavning i glas og på flaske

i glas og på flaske

Lys Nordisk Shoyu (soya) fra Ærø Tang på hestebønner og tang

ro og omsorg

ny økologisk bevidsthed

but the sort of book that will keep you reading

Grønt - med umami og velsmag Madlavning i glas og på flaskeI "Grnt med umami og velsmag" deler Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk deres opskrifter, viden og redskaber til intense, sansefulde og lkre plantebaserede smagsoplevelser. Det grnne kkken byder p et vld af vilde, intense, smagfulde og sknne smagsindtryk, nr frst man har knkket koden. I denne kogebog giver Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbk et dybdegende indblik i, hvordan man tilbereder plantebaserede mltider med masser af umami smag, interessante