2018 Sancerre Les Grandmontains Øko, Domaine Laporte Tørv engelsk lakrids og røde bær

engelsk lakrids og røde bær

Stilen i Villa Maria’s Private Bin serie er ganske enkelt usædvanligt lækker med kraftigt fokus på druernes aroma og karakter

Straks efter høsten bliver 70% af druerne skånsomt mast og gæret i rustfrie ståltanke

Efter endt tørring bliver klaserne afstilket og skånsomt presset

Domaine Montrose er opkaldt efter det bjerg

2018 Sancerre Les Grandmontains Øko, Domaine Laporte Tørv engelsk lakrids og røde bærTraditionen for at lave vin p vinmarken 'Les Grandmontains' p en skrning nr landsbyen Mntrol sous Sancerre gr helt tilbage til det 12. rhundrede. Dengang forrede Etienne, Greven af Sancerre, den pgldende skrning til Grandmontains munkeordnen, med besked om, at jordbunden vil egne sig til vindyrkning. Munkene er sledes rsagen til, at denne ler og stenholdige mark oprindeligt blev beplantet med vin. Domaine Laporte ejer i dag en syd sydvestvendt parcel