Aji Dulce Amarillo - C. chinense salater Bjerg peber

Bjerg peber

de ligner lidt rovdyr tænder :) Smagen er frisk muskat agtig og styrken er "behagelig" styrke ca 7/10

og der tilføres ikke så meget vand

lilla løg

der er korsvis modsatstillede

Aji Dulce Amarillo - C. chinense salater Bjerg peberBruges udprget i Central og Sydamerika. Frugten er rd og let knudret. Navnet er bde en fllesbetegnelse for en rkke sde Latinamerikanske og Caraibiske chilier og navnet p en specifik sort. En populr chili som derfor indgr med navns nvnelse i mange retter. P grund af sin aromatiske smag kombineret med den milde styrke er chilien meget populr. I Brasilien bruges den bl. a. til at lave marmelade af. 0,1 gram fr (20 stk + )