Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2019 Nyhed ristet ananas og en balsamisk

ristet ananas og en balsamisk undertone af ceder og krydderier

though somewhat expensive

Great structure and balance

som høstes så sent som muligt for at opnå optimal modenhed

hvilket markerer første gang Merlot indgår i denne cuvée

Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2019 Nyhed ristet ananas og en balsamiskMature Vine 2019 er hjdepunktet i Rippon familiens biodynamiske linje, skabt udelukkende af modne Pinot Noir druer fra deres stejle parceller ved Lake Wanaka. Vinen fascinerer med en balance mellem ren frugt og klig mineralitet en vin med Bourgogne lignende finesse og Otagos intensitet. Den henvender sig til bde samlere og entusiaster, der nsker en terroirdreven Pinot med saft, struktur og stor lngde. Druerne hndplukkes i 10kg kasser og sorteres