L’Aventure Cuvee Estate 2019 novemberoprydning hvor Domaine Comte Georges de

hvor Domaine Comte Georges de Vogüés præcision og historiske terroir kommer til udtryk i en af Bourgognes mest raffinerede fortolkninger af Pinot Noir

viol og tørrede urter

spicy earth and blueberry

der trækker smagen ud i en lang

at Melbury kræver lidt mere tålmodighed end de fleste andre vine i serien

L’Aventure Cuvee Estate 2019 novemberoprydning hvor Domaine Comte Georges deHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne